* Cihaz gövdesi 18/8 Cr-NI paslanmaz çelik taşlı saçtan
üretilmiştir.
* Kapak, mukavemet açısından özel form verilmiş paslanmaz
çelik saçtan üretilmiştir.
* Benmari sistemi ile kazan çevresinde dolaşan yağ ile
indirekt olarak pişirme yapar.
* Çok kademeli termostat ile 60-1800C arasında sıcaklık ayar
imkanına sahiptir.
* Kazan çevresindeki (ceket) yağın kaynama sıcaklığı
200°C’nin üzerindedir.
* Su doldurma (soğuk/sıcak) ve boşaltma vanaları cihaz
üzerine montelidir.
* Pişirilen malzemenin boşaltılması için özel şekillendirilmiş
istem dışı açılmalara karşı emniyetli boşaltma vanası vardır
* Herhangi bir arıza olma durumunda otomatik olarak enerjiyi
kesen emniyet sistemi (limit termostat)
* Tüm elektrik / gaz kumanda ve kontrol donanımları
uluslararası standartlara uygundur.
* Isıtma Tipi: Indirekt